지난 5년 이상 이런저런 개인사로 곤트란쉐리에를 못 갔었는데요. 우연히 지나치다가 먹어 봤는데 전보다 맛이 없어졌네요. 안타깝습니다.
개인적으로 크루아상을 굉장히 좋아합니다. 그래서 우리나라에선 웬만하면 먹지 않는데요. 크루아상은 질감과 밀의 맛과 함께 버터의 맛이 매우 중요한 빵인데, 우리나라에서 먹으면 재료가 너무 다른지 대개의 경우 맛이 없더라구요.
그래서 2014년인가 곤트란쉐리에가 처음 들어왔을 때 환호했던 게 외국에서 먹던 크루아상 맛이 한국에 있어서 참 좋았습니다. 자주 먹었었죠.
하지만 이후 무슨 일이 있었는지 이번에 먹어 보니까 맛이 없어졌어요. 그냥 한국에서 일반적으로 파는 크루아상 맛으로 변했습니다. 버터의 풍미가...;_;
좋아하던 가게는 시간이 지나면 늘 맛이 바뀌는 게 아쉽네요. 생각난 김에 홍대에 갈 일이 있으면 폴앤폴리나나 오랜만에 가 봐야겠습니다. 변함이 없기를... |
