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³ëÁֳ뱳 ´ë°î : ¿äÁò ½Å¼¼°è¿¡¼ Æij׿ä. |
ÃÖ±Ù ½Å¼¼°è ¹éÈÁ¡ °³²Á¡¿¡¼ ³ëÁֳ뱳 ´ë°îÁÖ¸¦ ÆÈ°í ÀÖ´õ±º¿ä. »ç½Ç ´ë¸²¿ª Áß±¹¸¶Æ®´Â º¸Åë »ç¶÷ÀÌ °¡º±°Ô °¡¼ ¼úÀ» »ç¿À±â´Â Á» ¾î·Á¿î À§Ä¡¿¡ ÀÖÁÒ. ÇÏÁö¸¸ ¼¿ï¿¡ »ç½Ã´Â ºÐ¿¡°Ô ½Å¼¼°è ¹éÈÁ¡Àº Á¢±Ù¼ºÀÌ »ó´çÈ÷ ÁÁ±â ¶§¹®¿¡ ÇöÀç °¡Àå ½±°Ô ±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â '¹«³ÇÑ' ¹ÙÀÌÁÖ°¡ ¾Æ´Ò±î ½Í½À´Ï´Ù. °¡°ÝÀº ¾à 7¸¸ ¿ø Á¤µµ¿´´ø °Í °°±º¿ä.
¡Ø ÀÌ ±ÛÀº ±×³É ¿äÁò ½Å¼¼°è ¹éÈÁ¡ °³²Á¡¿¡¼ °¡¼ººñ ¹«³ÇÑ ¹ÙÀÌÁÖ¸¦ ÆÇ´Ù´Â À̾߱âÀÔ´Ï´Ù.
Áö³ ´Þ¿¡ ½Å¼¼°è °£´Ù±æ·¡ ºÎŹÇؼ Á¶´Þ ¹ÞÀº °Å±ä ÇÕ´Ï´Ù¸¸,
¿©ÀüÈ÷ ÆÈ°í ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó ¹Ï½À´Ï´Ù(...)
¡Ø 2023³â 4¿ù 8ÀÏ ±âÁØÀ¸·Î ¾ø´õ±º¿ä. ±× Àü±îÁø ²Ï ¿À·¡ ÀÖ¾ú´Âµ¥ ¸»ÀÌÁÒ. ´Ù½Ã µé¾î¿ÃÁø ¸ð¸£°ÚÁö¸¸ ³ë¸®°í °è¼Ì´Ù¸é ¹®ÀǸ¦ ÇÏ°í °¡½Ã´Â °Ô ÁÁÀ» °Í °°½À´Ï´Ù.
³ëÁֳ뱳´Â '³óÇâÇü ¹éÁÖÀÇ ºñÁ¶'¶ó°í ºÒ¸®´Â, ³óÇâÇüÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ¼úÀÔ´Ï´Ù. Áß±¹ 17´ë ¸íÁÖ¿¡ ¼ÓÇÏ´Â ºê·£µåÀÌ°í¿ä. Àü±¹ÆòÁÖȸ¿¡¼ ±ÝÀåÀ» 5ȸ ¹ÞÀº ³ëÁֳ뱳 Ư°îÀÇ ¹Ù·Î ¾Æ·§±ÞÀÌ ´ë°îÀÌÁö¿ä.
¸¶Æ®¿¡¼ ¾Æ¸¶ ³ëÁֳ뱳 ÀÌ°î(ì£ÍØ)À̳ª µÎ°î(ÔàÍØ)À» ÆÄ´Â °É º¸½Å ºÐµµ °è½Ç °Ì´Ï´Ù. ¼ÖÁ÷È÷ ±×·± Àú°¡ º¸±Þ ¶óÀÎÀº ³ëÁֳ뱳ÀÇ ÁøÁ¤ÇÑ ¸ÀÀ» µå·¯³»Áö ¸øÇÕ´Ï´Ù. À§¿¡ º¸ÀÌ´Â ´ë°î(ÓÞÍØ)ºÎÅÍ°¡ Áø°¡¸¦ ¾Ë ¼ö Àִ ù ´Ü°èÀÇ ¼úÀÌÁÒ. °¡°Ýµµ ½ÃÁß¿¡¼ 7¸¸ ¿ø Á¤µµ¸é ½±°Ô Á¢±ÙÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °¡¼ººñ°¡ ÈǸ¢ÇÑ ¼úÀÔ´Ï´Ù.
¹°·Ð ³ëÁֳ뱳 ´ë°îÀº ¼ö½Ê¸¸ ¿ø¾¿ ÇÏ´Â °í±Þ ¹ÙÀÌÁÖ´Â ¾Æ´Õ´Ï´Ù. ºÎµå·´±âº¸´Ù´Â °ÅÄ¥°í, Çâ±ßÇÔÀÇ µÚ¿¡´Â ²¿¸´ÇÑ ´©·èÀÇ ³¿»õ ¿ª½Ã °øÁ¸ÇÏÁÒ. ÀÌ ³¿»õ´Â ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ºÐµéµµ °è½ÃÁö¸¸, ÃʽÉÀÚ¿¡°Õ ±×¸® ÁÁÀº ÀλóÀ» ÁÖÁø ¸øÇÏ´Â ÆíÀÔ´Ï´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ³ëÁֳ뱳 ƯÀ¯ÀÇ °·ÄÇÏ°í ÁøÇÑ ¸ÀÀÌ µå·¯³ª´Â ù ¹ø° Á¦Ç°ÀÌ ´ë°îÁÖÀÌ°í, 5¸¸ ¿ø ¾Æ·¡ÀÇ º¸±ÞÇü ¹ÙÀÌÁÖ¸¸ µå¼Åº» ºÐ²²´Â ¸íÁÖ ¼Ò¸®¸¦ µè´Â ¹ÙÀÌÁÖµéÀÌ ¾î¶² ´À³¦ÀÎÁö ¸Àº¸±â üÇèÀ» ÇØ º¼ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°À̶ó°í »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù. ±×¾ß¸»·Î ÁøÁ¤ÇÑ ¿£Æ®¸®±ÞÀÌÁÒ.
³ëÁֳ뱳 ´ë°îÀÇ µµ¼ö´Â 52µµ·Î, ¹ÙÀÌÁÖÀÇ Áø°¡°¡ µå·¯³ª´Â 50µµ Ãʹݴ븦 °®°í ÀÖÀ¸´Ï ±×¾ß¸»·Î ÈǸ¢ÇÕ´Ï´Ù.
óÀ½ µå½Ã´Â ºÐÀº ¼¯¿© ÀÖ´Â ²¿¸´ÇÑ ³¿»õ(´©·è ³¿»õ)¿¡ ÀλóÀ» ÂîǪ¸±Áö ¸ð¸£Áö¸¸, ³óÇâÇü Áß¿¡¼µµ '³ëÁֳ뱳'¶õ ¼úÀÌ ÁÖ´Â ±× °·ÄÇÑ ¸Å·Â¿¡ ±Ý»õ ºüÁú °Å¶ó°í »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù. µÎ ¹ø° ÀܺÎÅÍ´Â Å« ¹®Á¦°¡ ¾Æ´Ï°Ô µÇÁÒ. Ȥ½Ã ÀÌ ¼úÀÇ ´©·è ³¿»õ°¡ ¿µ ¸¶À½¿¡ ¾È µå½Ç °æ¿ì ¾ÕÀ¸·Ð ¼ºÀÁÖ³ª ¸ùÁö¶÷À» µå½Ã¸é µË´Ï´Ù. ±×¸®°í ¼öÁ¤¹æ°ú ¾çÇÏ´ë°îµµ Àú ³¿»õ°¡ Á¦¹ý ÀÖÀ¸´Ï º°·Î Ãßõ µå¸®Áö ¾Ê½À´Ï´Ù.
Ȥ½Ã¶óµµ ¹ÙÀÌÁÖ¿¡ °ü½ÉÀÌ ÀÖÀ¸½Åµ¥, ±×µ¿¾È ¸Ö°í ºñ½Î°í ¾Ö¸ÅÇÏ°í Àß ¸ô¶ó¼ ¸ø µå½Å ºÐ²²´Â ÇÑ ¹øÂë ÃßõÀ» µå¸³´Ï´Ù. ¸¹Àº ºÐµéÀÌ ÀÌ ¼ú·Î ¸¸Á·À» ÇϽðųª, ȤÀº 'ÁøÂ¥'°¡ ¾î¶² ¸ÀÀÎÁö Á¢ÇÏ½Ç ¼ö ÀÖÀ¸½Ç °ÍÀ̶ó »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù.
±×¸®°í Àú´Â ¸¶Æ®¿¡ ³Ê¹« ¿À·¡ ¾È °¡¼ ¿äÁòÀº Àß ¸ð¸£°Ú½À´Ï´Ù¸¸, ¿¹ÀüºÎÅÍ ¸î¸î ¸¶Æ®¿¡¼ ÁøÇÑ ¹ã»ö µµÀڱ⺴À¸·Î µÈ '³ëÁֳ뱳 ÀÚ»ç´ë°î(í¹ÞãÓÞÍØ)'À̶õ Á¦Ç°À» Æȱ⵵ Çß½À´Ï´Ù. ±×°Ç '´ë°î'º¸´Ù ´õ »ó±ÞÀÇ ´Ù¸¥ Á¦Ç°ÀÌ´Ï Âü°íÇϽñ⠹ٶø´Ï´Ù.
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🥂 ¿¬Àç - ¼ú À̾߱â 23 ¢º º§Áö¾È ÈÀÌÆ® |
¿À´ÃÀº Áö³ ¿¬Àç¿¡¼ ¹ÙÅëÀ» ¹Þ¾Æ¼ 'ÇâÀÌ ÁÁÀº ¸ÆÁÖ'¶ó´Â ÁÖÁ¦·Î º§Áö¾È ÈÀÌÆ®¸¦ ´Ù·ï º¸°Ú½À´Ï´Ù. ±×·±µ¥ °³ÀÎÀûÀ¸·Î ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¸ÆÁÖ Á¾·ù¶ó¼ ¾²±ä ÇÕ´Ï´Ù¸¸, ¸·»ó ¾²·Á°í ÇÏ´Ï ±âº»ÀûÀÎ À̾߱⠸»°í´Â ÇÒ °Ô ¾ø³×¿ä. Àß ¸ð¸£½Ã´Â ºÐµé²² ¼Ò°³ÇÏ´Â Á¤µµÀÇ ±Û·Î ºÁ Áֽøé ÁÁ°Ú½À´Ï´Ù. :)
🍸1. º§Áö¾È ÈÀÌÆ® ¿¡ÀÏ(Belgian White Ale)
È£°¡µç, 1664 ºí¶û, ºí·ç¹®. ÈçÈ÷ 'Çâ¼ö'¶ó´Â ½ÄÀÇ ºñÀ¯¸¦ ÇÏ¸é¼ '¿©¼ºÀÌ »ç¶ûÇÏ´Â ¸ÆÁÖ'°°Àº È«º¸ ¹®±¸·Î Çѱ¹¿¡¼µµ ²Ï À¯¸íÇØÁø ¸ÆÁÖµéÀÌ´Ù. ÀÌ ¸ÆÁÖµéÀº º§±â¿¡ È¿¸ð ƯÀ¯ÀÇ Çâ°ú ¿À·»Áö¿Í ÄÚ¸®¾Ø´õÀÇ Ç³¹Ì°¡ µé¾î°¡¼ ±²ÀåÈ÷ Çâ±ßÇÑ Ç³¹Ì¸¦ »Õ¾î³½´Ù.
¿øº» Ãâó : https://fr.wikipedia.org/wiki/Brasserie_Hoegaarden
À̵éÀº ¹Ð¸ÆÁÖ Ä«Å×°í¸®¿¡ ¼ÓÇÏÁö¸¸, º§Áö¾È ÈÀÌÆ® ¿¡ÀÏ(Belgian White Ale) ȤÀº ³×´ú¶õµå¾îÀÎ ºñÆ®ºñ¾î(witbier, wit´Â 'Èñ´Ù'´Â ¶æ)¶ó´Â À̸§À¸·Î ºÒ¸°´Ù. 'Èò ¸ÆÁÖ'¶ó°í ºÒ¸®´Â ÀÌÀ¯´Â ¿©°úµÇÁö ¾ÊÀº È¿¸ð¿Í ¹ÐÀÇ ÀÔÀÚ ¶§¹®¿¡ ŹÇÏ°í ÇϾé°Ô º¸ÀÏ ¶§°¡ Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
¹Ð¸ÆÁַδ µ¶ÀÏÀÇ ¹ÙÀÌÁ¨(Weizenbier)ÀÌ ÀÍÈ÷ ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÁö¸¸, º§±â¿¡ÀÇ Èò ¸ÆÁÖ´Â µ¶ÀÏ½Ä ¸ÆÁÖÀÇ Àç·á¿¡¼µµ, ¸À°ú Çâ¿¡¼µµ Â÷À̸¦ º¸ÀδÙ.
🍸2. º§Áö¾È ÈÀÌÆ®ÀÇ ¸À°ú Çâ
º§Áö¾È ÈÀÌÆ®´Â µé¾î°¡´Â Àç·á¿¡¼ ¸î °¡Áö Ư¡À» °¡Áö°í ÀÖ´Ù. °¡Àå ÀλóÀûÀΠƯ¡Àº ¿À·»Áö ²®Áú°ú ÄÚ¸®¾Ø´õ ½Ãµå¶ó´Â Çâ½Å·á°¡ µé¾î°£´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿©±â¼ ÄÚ¸®¾Ø´õ ½Ãµå´Â °í¼öÀÇ ¾¾¾ÑÀ» ¸»ÇÑ´Ù.
ÄÚ¸®¾Ø´õ ½Ãµå. °í¼öÀÇ ¾¾¾Ñ.
ÄÚ¸®¾Ø´õ ½Ãµå´Â ±× ÀÚü·Î´Â ÈÀåÇ° ³»Áö´Â ºñ´©¿Í À¯»çÇÑ ÇâÀÌ ³ª´Âµ¥, °í¼ö¶ó°í Çؼ °ÅºÎ°¨À» °¡Áö½Ç ÇÊ¿ä´Â ¾ø´Ù. ¿Ö³ÄÇÏ¸é ¿ì¸® ¸ðµÎ°¡ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â Ä«·¹¿¡ µé¾î°¡´Â ÁÖ¿ä Çâ½Å·á°¡ °í¼öÀÇ ¾¾¾ÑÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù(°¡Àå ¸¹Àº ºñÀ² Áß Çϳª´Ù). ¸ðµç °ÍÀº ÀûÀçÀû¼Ò¿¡ »ç¿ëµÇ¸é ÁÁÀº ¹ýÀÌ´Ù.
±× ¿Ü¿¡µµ Ãß°¡ÀûÀÎ Çâ½Å·á°¡ µé¾î°¥ ¼ö ÀÖÁö¸¸, º§Áö¾È ÈÀÌÆ®ÀÇ °¡Àå Å« Ư¡Àº ¿À·»Áö ²®Áú°ú ÄÚ¸®¾Ø´õ µÎ °¡ÁöÀÌ´Ù.
´Ù¸¥ Â÷ÀÌÁ¡À¸·Î´Â, °î½Ä Àç·á·Î¼ º¸¸® ¸Æ¾Æ¿Í »ý¹ÐÀ» ¼¯¾î¼ ³Ö´Â´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿©±â¿¡ Ãß°¡·Î ±Í¸® µîÀ» ³ÖÀ» ¼öµµ ÀÖ´Ù. »ç¿ëµÇ´Â È¿¸ð´Â º§±â¿¡ ¹Ð¸ÆÁÖ È¿¸ð·Î, µ¶ÀÏÀÇ ¹ÙÀÌÁ¨ È¿¸ð¿Í´Â ´Ù¸£´Ù. ¹ÙÀÌÁ¨ È¿¸ð°¡ ¹Ù³ª³ª¿Í Á¤ÇâÀÇ Çâ±â·Î ¿ì¸®¿¡°Ô Àͼ÷ÇÑ ¹Ý¸é, º§±â¿¡ È¿¸ð´Â ½ÃÆ®·¯½º¿Í ½ºÆÄÀ̽º ÇâÀ̶õ Ư¡À» °®´Â´Ù. ÇÊÀÚµµ º§±â¿¡ È¿¸ð¸¦ µû·Î ±¸ºÐÇÏ·Á´Â ½Ãµµ¸¦ ¾ÆÁ÷ Çغ¸Áø ¸øÇߴµ¥, º§Áö¾È ÈÀÌÆ®ÀÇ ½ÃÆ®·¯½ºÇâÀº ¿À·»Áö¿Í È¿¸ðÀÇ ÇâÀÌ ÇÕÃÄÁø °ÍÀ̶ó°í ÇÑ´Ù.
±×·¡¼ º§Áö¾È ÈÀÌÆ®´Â °¨±ÖÀÇ ½ÃÆ®·¯½ºÇÔ°ú Çâ¼ö °°Àº ÀλóÀûÀÎ Çâ±â, ±ú²ýÇÏ°í ´ã¹éÇÑ ¸À, °ÅÀÇ ¾ø´Â È©ÀÇ ¾´¸À°ú ¾à°£ÀÇ ¿À·»Áö ²®ÁúÀÇ ¾´¸À, ¾à°£ÀÇ ½Å¸À(Á¥»ê) µîÀÌ ¾î¿ì·¯Á®¼ ±²ÀåÈ÷ ¸Å·ÂÀûÀΠdz¹Ì¸¦ ¸¸µé¾î³½´Ù. µµ¼ö´Â ¾à 5µµ ÀüÈÄÀÌ´Ù. Ȥ½Ã ÇÑ ¹øµµ ¾È µå¼Å º» ºÐÀº ²À µå¼Å º¸½Ã¸é ÁÁ°Ú´Ù.
🍸3. ÃÖ±ÙÀÇ ÂªÀº ¿ª»ç¿Í ¼¿¸®½º ÈÀÌÆ®
»ç½Ç ¾Æ´Â »ç¶÷¿¡°Õ ³Ê¹« ¾Ë·ÁÁø À̾߱â¶ó ±»ÀÌ ÇÏÁö ¾ÊÀ¸·Á ÇÏ´Ù°¡, ÇÇ¿¡¸£ ¼¿¸®½º¿¡ ´ëÇÑ °æÀǸ¦ ´ã¾Æ¼ ÃÖ±ÙÀÇ ¿ª»ç¸¦ °£´ÜÈ÷ À̾߱âÇØ º¼±î ÇÑ´Ù.
À̹ÌÁö Ãâó : https://en.wikipedia.org/wiki/Pierre_Celis
ÇÇ¿¡¸£ ¼¿¸®½º(Pierre Celis). 1925-2011.
º§Áö¾È ÈÀÌÆ®´Â ¿ø·¡ º§±â¿¡ ÁߺΠÁö¹æÀÎ Çöûµå¸£ ºê¶ó¹ÝÆ®(Flemish Brabant)ÀÇ µµ½Ã, ·ç¹ð(Leuven)°ú ÈÄÇϸ£´ø(Hoegaarden)¿¡¼ ź»ýÇß´Ù°í ÇÑ´Ù. 14¼¼±âºÎÅÍ 17¼¼±â ÁîÀ½¿£ ²Ï À¯¸íÇÑ Áö¿ª ¸ÆÁÖ¿´´Ù´Âµ¥, ¶ó°ÅÀÇ ÃâÇö ÀÌÈÄ ¸ô¶ôÇؼ 1950³â´ë¿¡ ¸¶Áö¸· ¾çÁ¶ÀåÀÌ ¹®À» ´Ý°Ô µÆ´Ù.
ÀÌ ¸ÆÁÖ´Â (´Ù¸¥ ¼ö¸¹Àº À¯·´ÀÇ Áö¹æ ¸ÆÁÖ°¡ ±×·¨µíÀÌ) ÀÌ·¸°Ô »ç¶óÁú ¿î¸íÀ̾úÁö¸¸, ´ç½Ã ¿ìÀ¯ ¹è´ÞºÎ ÀÏÀ» ÇÏ´ø ÇÇ¿¡¸£ ¼¿¸®½º°¡ ¾çÁ¶ Àåºñ¸¦ ±¸ÀÔÇؼ º§±â¿¡ÀÇ Èò ¸ÆÁÖ ¾çÁ¶¸¦ À̾î¹Þ¾Ò´Ù. ±×·¸°Ô 1966³â¿¡ ź»ýÇÑ ¸ÆÁÖ°¡ Çѱ¹¿¡¼µµ À¯¸íÇÑ È£°¡µç(Hoegaarden)ÀÌ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ 1985³â ¾çÁ¶Àå¿¡ ºÒÀÌ ³µ°í ´ë±â¾÷¿¡ ºúÀ» Áö°Ô µÆ´Âµ¥, ±× ÈÄ ¸¶ÂûÀ» °Þ´Ù°¡ °á±¹ ¾çÁ¶ÀåÀ» ¸Å°¢ÇÏ°í 1991³â ¹Ì±¹À¸·Î °Ç³Ê°¬´Ù. ¿À½ºÆ¾¿¡¼ ¼¿¸®½º ºê·ç¾î¸®¸¦ ¿¾î¼ '¼¿¸®½º ÈÀÌÆ®(Celis White)'¶ó´Â º§Áö¾È ÈÀÌÆ® ¿¡ÀÏÀ» ¸¸µé±â ½ÃÀÛÇßÁö¸¸, 2000³â¿¡ ÀÌ ¾çÁ¶Àå ¿ª½Ã °á±¹ ¹Ð·¯¿¡ Àμö´çÇÏ°í¼, ÇÇ¿¡¸£ ¼¿¸®½º´Â ´Ù½Ã´Â ¼úÀ» ¸¸µéÁö ¾Ê¾Ò´Ù°í ÇÑ´Ù.
À̹ÌÁö Ãâó : https://www.celisbeers.com/
¿À´Ã³¯ ¿ì¸®°¡ ¸¶½Ã´Â È£°¡µçÀ» ºñ·ÔÇÑ ¿©·¯ º§Áö¾È ÈÀÌÆ® ¿¡ÀÏÀº ÇÇ¿¡¸£ ¼¿¸®½º¿¡ ÀÇÇؼ º¸ÀüµÇ°í ¼¼°è¿¡ À̸§À» ¾Ë¸° ¸ÆÁÖÀÌ´Ù. ´ç½ÃÀÇ '¼¿¸®½º ÈÀÌÆ®'´Â Áö±Ýµµ Àü¼³Ã³·³ À̸§ÀÌ È¸ÀڵȴÙ. ÇöÀç ¼¿¸®½º ÈÀÌÆ®ÀÇ ÆDZÇÀº ±×ÀÇ µþÀÎ Å©¸®½ºÆ¾ ¼¿¸®½º(Christine Celis)¿¡ ÀÇÇØ µÇã¾ÆÁ®¼, 2017³âºÎÅÍ ¼¿¸®½º ºê·ç¾î¸®¸¦ ´Ù½Ã ¿°í ¿î¿µ ÁßÀÌ´Ù. Âü°í·Î ÇöÀçÀÇ ¼¿¸®½º ÈÀÌÆ®´Â ¿¾³¯ ¸í¼º¸¸ÅÀº ¾Æ´Ñ °Í °°´Ù.
🍸4. ¸¶Ä¡¸ç...
¸ÆÁÖ¸¦ ¸¶½Ç ¶§ ´Ã ´À³¢´Â °Çµ¥, ¹°·Ð ¸ðµç ³ª¶óÀÇ ¸ÆÁÖ´Â ´Ù ¸Å·ÂÀÌ ÀÖÁö¸¸, °³ÀÎÀûÀ¸·Î ¸ÆÁÖ¸¦ °¡Àå Àß ¸¸µç´Ù°í »ý°¢ÇÏ´Â ³ª¶ó´Â º§±â¿¡´Ù. ¼öµµ¿ø ¸ÆÁÖµµ ±×·¸°í ÈÀÌÆ® ºñ¾îµµ ±×·¸°í º§±â¿¡ ¸ÆÁÖ°¡ Á¤¸» ÃëÇâ¿¡ Àß ¸Â´Â °Í °°´Ù.
Å©·Î³Ù¹ö±×(Å©·Î³×ºÎ¸£) 1664 ºí¶û. ºí¶û(blanc)ÀÌ ºÙ¾î¾ß º§Áö¾È ÈÀÌÆ®´Ù.
ÇöÀç Çѱ¹¿¡¼ ºñ±³Àû ½±°Ô ±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â º§Áö¾È ÈÀÌÆ® ¿¡ÀϷδ ȣ°¡µç(Hoegaarden)°ú Å©·Î³Ù¹ö±× 1664 ºí¶û(Kronenbourg 1664 Blanc), ±×¸®°í ºí·ç¹®(Blue Moon)ÀÌ ÀÖ´Â °Í °°´Ù. Âü°í·Î È£°¡µçÀº º§±â¿¡, Å©·Î³Ù¹ö±× ºí¶ûÀº ÇÁ¶û½º, ºí·ç¹®Àº ¹Ì±¹ÀÇ ¸ÆÁÖÀÌ´Ù. °°Àº Ä«Å×°í¸®ÀÇ ¸ÆÁÖÀÌÁö¸¸ ±¹Àûµµ ´Ù¸£°í ¸Àµµ ¼·Î »ó´çÈ÷ Â÷ÀÌ°¡ ³´Ù. ÇÊÀÚÀÇ °æ¿ì ºí·ç¹®Àº º°·Î ÁÁ¾ÆÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ÇÊÀÚÀÇ ÁöÀÎÀº ºí·ç¹®¸¸ ÁÁ¾ÆÇϱ⵵ ÇÑ´Ù.
±×¸®°í ¿ì¸®³ª¶óÀÇ È£°¡µçÀº ¿Àºñ¸ÆÁÖ¿¡¼ ±¹³» »ý»êÇϱ⠶§¹®¿¡ º§±â¿¡»êÀ̶û ´Ù¸£´Ù. ÀÌ°Í ¶§¹®¿¡ ¿À°¡µç(¿Àºñ+È£°¡µç) ³íÀïÀÌ Àִµ¥, ÀÎÅͳݿ¡¼ °Ë»öÇغ¸½Ã¸é ½±°Ô ãÀ¸½Ç ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ¿©±â¼´Â ´Ù·çÁö ¾Ê°Ú´Ù. ´ë·« ¸ÀÀÌ ´Ù¸£°í Àç·á°¡ ´Ù¸£¸ç, Àç·á ³í¶õÀÌ ÀÖÀ¸¸é Àç·á¸¦ ½½Â½ ¹Ù²Ù°í, °á·ÐÀûÀ¸·Î ¸ÀÀÌ ´Ù¸£´Ü À̾߱â·Î µ¹¾Æ¿Â´Ù(»öµµ ´Ù¸£´Ù). ¿À·¡ ¼úÀ» ¾È ¸¶¼Å¼ º§±â¿¡»ê ¼öÀÔ È£°¡µçÀÌ Áö±Ýµµ ¼öÀԵǴÂÁö´Â Àß ¸ð¸£°Ú´Ù.
¼¿¸®½º ÈÀÌÆ®´Â ¿¹Àü¿¡´Â Á¾Á¾ º¸¿´´Âµ¥, ÃÖ±Ù¿¡ ½½Â½ º» ¹Ù·Î´Â Àß ¾È º¸ÀÌ´Â °Í °°´Ù. º§Áö¾È ÈÀÌÆ®´Â ·¹ÀÌÆ® ºñ¾îÀÇ ¼øÀ§¸¦ º¸¸é ¸ð¸£´Â Á¾·ù°¡ ´ëºÎºÐÀε¥, ¿ì¸®³ª¶ó¿¡´Â µé¾î¿ÀÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ¾Æ½±´Ù. Á¤¸» ¼øÀ§°¡ ³ôÀº Á¦Ç°µéÀº µû·Î ÀÖ´Â °Í °°´Ù.
¾Æ¹«Æ° Á¤¸» ¸Å·ÂÀûÀÎ ¼úÀÌ°í, Ȥ½Ã ¾ÆÁ÷ Á¢ÇÏÁö ¸øÇØ º¸½Å ºÐÀº ²À Çѹø µå¼Å º¸¼ÌÀ¸¸é ÁÁ°Ú´Ù. ƯÀ¯ÀÇ ÇâÀÌ ÃëÇâ¿¡ ¸Â´Â ºÐ²²´Â ¸ÆÁÖÀÇ ¼¼°è¸¦ ³ÐÇôÁÙ °ÍÀÌ´Ù.
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ÃÖ±ÙÀÇ ¿¬Àç¿¡ ´ëÇÑ À̾߱â |
¿ø·¡ À̹ø ÁÖ¿¡´Â Áß¼¼ ¿¬À縦 ÀÌ¾î¼ ÇÏ·Á°í Çß½À´Ï´Ù¸¸, Áö³ÁÖ ÈĹݺο¡ ÄÁµð¼ÇÀÌ ÀúÇϵǰí À̹ø ÁÖ ÃÊ¿¡µµ °³ÀÎÀûÀÎ »çÁ¤ÀÌ ÀÖ¾î¼ ¿À´Ã ±Û·Î ´ëüÇÕ´Ï´Ù.
¾î¼¸é ÃÖ±ÙÀÇ ¿¬Àç ±ÛÀÌ °Ô½ÃµÈ Á÷ÈÄ¿¡ ¹Ù·Î ÀÐÀ¸½Å ºÐµé Áß¿¡¼´Â, ±ÛÀÌ ³ÀâÇϰųª µÎ¼°¡ ¾ø°Å³ª ¾Æ´Ï¸é ±ÛÀÚ°¡ ºüÁ® Àְųª ÇÏ´Â °É º¸½Å ºÐÀÌ °è½ÇÁöµµ ¸ð¸¨´Ï´Ù.
ÀÌ°Ç Á¦°¡ ÃÖ±Ù¿¡ ±ÛÀ» Á¦´ë·Î Åð°íÇÏÁö ¸øÇؼ ±×·±µ¥¿ä. ¿ø·¡ Æò¼Ò¿¡´Â ¶°¿À¸£´Â ÁÖÁ¦¿¡ ´ëÇؼ ±æµç ªµç Æ´Æ´ÀÌ ±ÛÀ» ½á µÎ°Å³ª ¸Þ¸ð¸¦ ÇÕ´Ï´Ù. ±×·¯´Ù°¡ ³ªÁß¿¡ ƯÁ¤ ÁÖÁ¦¿¡ ´ëÇؼ ¿¬À縦 ÇÏ°Ô µÉ ¶§, ±×·¸°Ô ½á µÎ¾ú´ø ³»¿ë Áß ÇÊ¿äÇÑ ºÎºÐÀ» °¡Á® ¿Í¼ ¿À·Á ºÙÀÌ°í ´Ùµë´Â ÀÛ¾÷À» ÇÏÁÒ.
±ÛÀ» ¾Æ¿¹ »õ·Î ¾µ ¶§µµ ÀÖÁö¸¸, ÀÌ·± ½ÄÀ¸·Î ±âÁ¸¿¡ ¸Þ¸ðÇØ µÐ ±ÛÀ» °¡Á®¿À±âµµ Çϴµ¥¿ä. ±×·¯´Ù º¸´Ï±î Åð°í°¡ Á¦´ë·Î ÀÌ·ç¾îÁöÁö ¸øÇÏ¸é ¸ðÀÚÀÌũó·³ ±â¿öºÙÀÎ ³»¿ëÀÌ µÇ°Å³ª, ¾ÕµÚ°¡ ¹¦ÇÏ°Ô ¾È ¸Â°Å³ª ÇÏ´Â °æ¿ì°¡ »ý±â´Â °Í °°½À´Ï´Ù.
º¸ÅëÀº ±ÛÀ» ¸øÇصµ ÀÏÁÖÀÏ Á¤µµ Àü¿¡´Â ¿Ï¼ºÀ» ÇÏ°í¼ ³²Àº ½Ã°£ µ¿¾È ´Ù½Ã ÀÐ¾î º¸¸ç ´Ùµë´Â ÆíÀÔ´Ï´Ù¸¸, ÃÖ±Ù¿¡´Â °³ÀÎÀûÀÎ »çÁ¤À¸·Î ±×°É ¸øÇÏ°í °ÅÀÇ ¿Ã¸®±â Á÷Àü¿¡ ¿Ï¼ºÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×·¯´Ù º¸´Ï ±ÛÀÌ ¿Ã¶ó°£ ÈÄ¿¡¾ß ¸çÄ¥¿¡ °ÉÃļ ´Ùµë´Â °æ¿ì°¡ ¸¹Àº °Í °°¾Æ¿ä. Ȥ½Ã ÀÌ·± °Í¿¡¼ ºÒÆíÀ» ´À³¢½Å ºÐ²²´Â »ç°úÀÇ ¸»À» µå¸³´Ï´Ù.
´õºÒ¾î¼ Àú´Â ±ÛÀ» ¿¡¹ö³ëÆ®¿¡¼ ¸¹ÀÌ ¾²´Â ÆíÀε¥ ÃÖ±Ù ¹ö±×°¡ ½ÉÇѵ¥´Ù°¡, ÀÌ°Ô À©µµ¿ì 11 IME ¹®Á¦¶û °ãÄ¡¸é¼ ±ÛÀÚ°¡ »ç¶óÁö´Â Çö»óÀÌ °£È¤ »ý±â´Â °Í °°½À´Ï´Ù.
À¢¸¸ÇÏ¸é ¹Ì¸® ±ÛÀ» ¾²°í ½ÍÀºµ¥ ¿äÁòÀº Á» ¾î·Æ³×¿ä. °¡´ÉÇÏ¸é ¿Ï¼ºµµ¸¦ ¿Ã¸° »óÅ·Π°Ô½ÃÇÏ°íÀÚ ³ë·ÂÇÏ°Ú½À´Ï´Ù. ¸¶°¨ÀÏ(?)À» ¸ÂÃá´Ù´Â °Ô »ý°¢º¸´Ù ½±Áö°¡ ¾Ê±º¿ä.
À̹ø ÁÖ Åä¿äÀÏ¿¡´Â À̹ø ´Þ¿¡ ¿Ã¸± ŸÀ̹ÖÀÌ ¾Ö¸ÅÇÏ´ø ¼ú ¿¬À縦 ¿Ã¸®°Ú½À´Ï´Ù. ÇöÀç ÁøÇà ÁßÀÎ 'Áß¼¼ ±ÍÁ·ÀÇ °¡Á·'À̶õ ¿¬Àç(Àú È¥ÀÚ¸¸ ¾Ë°í ÀÖ´Â ÁÖÁ¦¸í ÀÔ´Ï´Ù¸¸)´Â ´ÙÀ½ ÁÖºÎÅÍ Àç°³µË´Ï´Ù. ´ë·« °¡Á·¡æ¼º(àò)ÀÇ »ýÈ°°ø°£¡æÀ̸§°ú ¼º¾¾ ÀÇ ¼ø¼·Î ÁøÇàµÉ ¿¹Á¤Àε¥, Áß°£¿¡ ¹¹°¡ ³¢¾îµé ¼öµµ ÀÖ°í È®Á¤Àº ¾Æ´Õ´Ï´Ù.
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